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巴西南里約格朗德州少數民族—高喬人把馬黛茶和當地人稱作“耶爾瓦”的牛肉作為一日三餐的必備品。馬黛茶樹是一種灌木，長著青翠欲滴的長形葉子和開著香氣撲鼻的小白花。據說，馬黛茶能清熱解暑、生津止渴，還有消除疲勞、提神醒腦的功能，並有長生不老藥之美稱。

高喬人喝馬黛茶很講究，茶壺是用當地的葫蘆做成的，上邊開一個小口，沏上茶後，稍泡一會兒，喝時把一個細長的吸管從小口內插進去，然後慢慢地吸吮，細細品味茶的清香。每逄來客，主人則用雙手捧起泡好茶的葫蘆，按著年齡大小和尊貴程度依次吸吮。

關於馬黛茶的來歷，高喬人中流傳著這樣一個故事。傳說天上的兩位女神月亮和彩雲，不甘心忍受天宮之冷清寂寞，於是思凡來到人間。在密林中，兩位女神突然遇到凶猛的美洲虎，當猛虎張著血口正向她們撲來之際，一支箭飛來，將猛虎射死，原來是一位印第安老獵人搭救了她們。兩位女神為了報答老人的救命之恩，就在老人住處周圍種上了枝葉繁茂的小樹，在這些小樹的枝業上開滿了清香的白色小花。兩位女神又給老人托夢，教會他如何採集、烘烤和飲用，老人按照女神的指點做了，精心培植和收獲，並天天飲用，因而延年益壽、長生不老。自此，當地人都把馬黛茶當作友誼和善良的象徵，同時也養成了巴西高喬人飲馬黛茶的習慣。