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補冬促肉羊飆漲 全台搶羊


中廣 更新日期:2010/11/18 14:05







立冬後國人補冬風潮盛行,促進羊肉爐消費買氣倍增,帶動產地肉羊行情飆漲,每公斤已逼近三百元大關,創下養羊史上新高紀錄﹔彰化溪湖肉品市場表示,因全台大缺羊是導致羊價屢創新高主因,下週起一週將拍賣兩次以供應市場需求,期盼能穩定羊價。



(李河錫報導)



農曆節氣立冬後,國人補冬的飲食風潮相當盛行,兩週來已帶動坊間俗稱進補聖品的「羊肉爐」消費買氣成倍數激增,因傳統羊肉爐業者為顧及商譽並符合消費者口味,幾乎都捨棄比較廉價進口冷凍羊肉,而喜好本土優質溫體鮮羊肉,使得彰化溪湖地區羊肉爐餐飲店,入夜隻後幾乎是天天都客滿,帶動產地肉羊行情持續飆漲,以溪湖肉品市場為例,比較平價的乳閹公羊每公斤已漲到兩百三十元,市場大宗雜色閹公羊則逼近三百元大關,都創下養羊史上新高紀錄,市場總經理施明哲表示,因羊痘疫情危害期間,全台撲殺大量羊隻,導致全台本土羊隻供應短缺是主因,為供應市場需求,並希望能穩定飆漲的羊價,從下週起,將恢復一週拍賣兩次肉羊作業。



 受產地肉羊拍賣價格屢創新高衝擊,也迫使各羊肉爐餐飲店紛紛梢微調漲羊肉爐牌價,市場人士分析,在立冬後需求羊肉品大增,產地供應又明顯不足,今年肉羊價格恐將都會維持在高檔價位。



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