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釋名

俱酒色、酒香、酒味，飲之令人昏醉，放逸之飲料名酒，飲則犯戒。

酒有二種：

穀酒，用五穀所釀造者。

木酒，用花、果、種、根、莖、葉或藥草所釀造者

制意

一、失禮儀。酒能令人迷醉，失禮貌威儀。

二、破淨戒。醉時能破一切戒品，墮落惡道。

三、失定慧。酒醉亂心，昏失明慧，令人癡迷。

四、損財利。使人消耗財物，損依報也。

五、增疾病。引生多種疾病，損正報也。

六、生災禍。引生蹶仆傾跌、鬥毆兇殺、車禍等事。

次第

前四戒為性戒在先。

酒戒為遮在後。

但菩薩戒則酤酒重於飲酒，以損害眾生，違背菩薩道故。

具緣

一、  是酒（酒色、酒香、酒味，飲之能醉人者。）

二、  無重病因緣，飲則咽咽犯。（咽咽犯，即咽一口犯戒一次，按口咽計罪）

輕重

一、  自飲犯五戒中酒戒。

二、  酤酒釀酒，犯菩薩戒，罪重。

南山律祖云：

飲酒、有人於下加辛肴者（五辛、蔥、韭、蒜等）正文無此。然既受淨戒，焉啖膻臭，理不可也。今按吸煙，亦應判為不可。

開遮

開緣有二：

一、  病時偏以諸藥至之無效，非酒不愈，方始服之。

二、  若以酒塗瘡（即外科用藥酒無犯）

麴，酒糟不應食。食中有料酒，食之不醉人者無犯。受酒戒者不得吸煙及食五辛。

果〈犯〉報

飲酒

一、  死墮灌口地獄。（釀酒，踱酒河地獄。酤酒，墮酒池地獄。）

二、  生於人中，愚狂，不信正法。（即不信因果性相諦理。）

果〈持〉報

戒酒

一、  神智清明，恬靜安寧。

二、  善持四重，不犯眾罪。

三、  來世生人天道中，不墮三塗。